1. 开封茅台如何保存
1.1 存放位置选择
茅台酒应放置于通风、干燥、阴凉、无味的地方，避免直接接触阳光和其他异味。通常情况下，建议存放于阁楼或地下室等相对阴凉的地方。
1.2 封存方式选择
茅台酒的封存方式有两种：密封或开盖。一般情况下，茅台酒应该存放于密封瓶中，并封存好瓶盖。但如果您想品尝美酒，也可以开盖。开封后的茅台酒建议在一周内饮用完毕。
1.3 保存时间选择
茅台酒是陈年老酒，酒龄越高越珍贵。但是，茅台酒也有保质期。即使是经过密封保存的茅台酒，只有在保鲜期内才能保存好口感。建议在开封前先查看保鲜期，以免浪费美酒。
2. 茅台酒的保存方法
2.1 温度
茅台酒的保存温度应该在10℃~20℃之间，过高过低都会影响其口感和品质。因此，不要将茅台酒放在阳光直射的地方或在冰箱中保存。
2.2 湿度
湿度也影响茅台酒的保存。当湿度过大时，酒瓶内壁容易出现水珠，并降低茅台酒的品质。因此，尽量将茅台酒存放在相对干燥的环境中，同时注意排除瓶内的水珠。
2.3 灯光
不要让茅台酒直接暴露在灯光下。过强的灯光会对茅台的香味、色泽和味道产生不利影响。尤其是紫外线对茅台酒的损坏非常大，因此应该避免。
2.4 移动茅台酒
茅台酒保存时需要注意不要频繁移动,否则容易让茅台自身的化学性质改变，影响酒质，而且茅台瓶很容易碰撞或脆裂,导致酒质变坏,瓶身受损等。
3. 注意事项
3.1 瓶身及瓶塞检查
存储茅台酒时请检查酒瓶瓶身是否完好无损及瓶塞是否松动，对于有脱落或损坏现象的酒瓶应及时更换，如果未注意这些问题将会破坏原有的酒质。
3.2 手法轻缓
保持手的干燥卫生，轻轻的取用，尤其对于茅台旧年份的酒瓶要更加的小心，由于长时间的陈放，这些古董级酒瓶往往已经受到不同程度的损伤，很容易变形，瓶塞过紧或者过松。轻轻拍打酒瓶，如果有异响，说明瓶内的酒已经有氧化的迹象了，如果有浑浊物，则说明酒瓶已经过期了。
3.3 清洗酒瓶
为了防止保管茅台酒时，瓶中有异物，也应增强对瓶内、瓶盖卫生的重视，存放的文物酒瓶基本无法彻底清洗擦拭，所以在存放之前，建议对酒瓶内壁及瓶盖进行消毒。
3.4 空气隔离
若是稍微有条件的酒友，可以采用颗粒或其他的填料来作为隔离，这样可以降低酒瓶间的外界碰撞，防止茅台酒的损坏，同时还可以保持酒瓶内部相对稳定的湿度和温度。
4. 如何鉴别茅台酒是否过期
4.1 观察瓶盖
茅台酒的瓶盖上通常会印有生产日期和保质期。如果瓶盖上的字迹模糊或已经磨损，说明这瓶茅台酒可能已经过期。
4.2 嗅闻香味
茅台酒也应该有其独特的香味，如果你发现茅台的香味已经不再浓郁，说明茅台酒可能已经过期。
4.3 观察酒液颜色
茅台酒的颜色应该呈现出琥珀色，如果茅台酒的颜色开始变浅，甚至呈现出淡黄色，那么这瓶茅台酒可能已经过期。
4.4 品尝口感
将茅台酒倒入杯中，品尝茅台的口感。如果口感较浓烈，则说明茅台酒质量还比较好，如果口感欠佳，那么就有可能是过期了。因此，在品尝茅台酒时，请注意其醇香度和口感，以判断其质量是否达标。
